Joghurt-Limonen Crème

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Zutaten

Zubereitung

Alle Zutaten mit einem Handmixer gründlich vermischen. 8-10 MEL Thick & Easy unterrühren. Je nach Menge des zugegebenen Andickungsmittels ergibt es eine Konsistenz für eine Crème oder eine sturzfähige Terrine. Der Andickungsprozess dauert etwa
4-5 Minuten, deshalb wird empfohlen Thick & Easy nach und nach zu dosieren. Zur Geschmacksintensivierung kann noch die abgeriebene und blanchierte Schale einer Limone (vorher gründlich mit heißem Wasser reinigen) zugegeben werden.

Tipp

Als Beigabe eignen sich Fruchtpürees oder Saucen, sowie frische Früchte und Minze zum Garnieren.

Nährwerte pro Portion:

Energie 287 kcal
Eiweiß 4,3 g
Kohlenhydrate 33,0 g
Fett 15,0 g

Quelle: Fresenius

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