Zutaten

 

 

1 Portion
200 g Kartoffeln
120 ml Fresubin® 2 kcal DRINK Neutral
10 ml/ 1 EL Sahne, 30 % Fett
Salz, Pfeffer, Muskat

 

Zubereitung

 

 

 

Kartoffeln kochen und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Fresubin® 2 kcal DRINK Neutral in der Mikrowelle erwärmen und zusammen mit der Sahne und den Gewürzen zügig mit einem Schneebesen in die Kartoffelmasse rühren.

Tipp

Die Kartoffelmenge etwas reduzieren und z. B. mit gekochtem Knollensellerie oder Karotten ergänzen. Die Zubereitung ist wie bei Kartoffelbrei. Den Kartoffelbrei mit gehacktem Schnittlauch oder Petersilie zubereiten.

 

Nährwerte pro Portion:

 

 

Energie 412 kcal
Eiweiß 16,0 g
Kohlenhydrate 57,3 g
Fett 12,6 g

 

Quelle: Fresenius

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